高温消毒一般采用加热温度大于 100 ℃，并持续时间15min以上，放进内部餐具使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。的加热方式一般是采用远红外线方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，食具受高温持续作用一段时间后，表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。臭氧ag旗舰厅客户端是利用臭氧的强氧化性进行消毒。臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知较强的氧化剂之一，是一种光谱杀菌剂。但是臭氧泄漏会危害人体健康，作业现场空气中允许的阀限值为0.2mg/m3。所以臭氧型ag旗舰厅客户端需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内臭氧的浓度，以确保消毒效果。

当今社会潮流，广大消费者购买ag旗舰厅客户端的主要目的就是对食具进行杀菌、储存、保洁，因此灭菌消毒效果这一指标对ag旗舰厅客户端来说很重要，根据不同的消毒温度、紫外线强度、臭氧浓度、消毒时间等因素都将直接影响到灭菌消毒效果，提醒广大消费者购买时要注意ag旗舰厅客户端产品是否有权威卫生部门的卫生检验报告及质检部门的质量检验报告。

在使用ag旗舰厅客户端之前，商用ag旗舰厅客户端品牌销售人员建议先用干净的棉布将餐具擦干，确保餐具在放入ag旗舰厅客户端前不滴水。红外线加热器管的电极是很容易因为潮湿而氧化的，因此如果将滴着水的碗放进ag旗舰厅客户端，极易烧坏ag旗舰厅客户端管座或其他部件。虽说消毒碗柜的密封性比较好，但如果长期不使用，里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生。因此一两天通电消毒一次，商用ag旗舰厅客户端品牌建议也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长ag旗舰厅客户端的使用寿命。

不同类型的物品应该分别消毒，不能将毛巾和餐具一起消毒。餐饮具消毒前必须先洗干净，将水擦干后再放进ag旗舰厅客户端内，这样能缩短消毒时间，也利于的保养。餐饮具在ag旗舰厅客户端中最好竖着放，并且要留有间隙，不可摞在一起。物品不要放得太多，一般在总容积的2/3-3/4为宜。消毒时间一般为30分钟，或参考的《产品说明书》规定的时间。要特别注意，消毒过程中不要打开柜门，消毒结束后，柜内温度较高，也不要立即打开柜门，一般要过几分钟后，方可开柜取物。 ag旗舰厅客户端不是储物柜，不可将物品长期置于内，更不可以将湿的物品长期放置。ag旗舰厅客户端应水平放置，做到隔墙离地，定期清洗。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。一旦发现ag旗舰厅客户端异常，应及时请专业人士检修，切忌自行拆卸。